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多给孩子吃它,补钙质,长个头,肝脏越来越健
来源:http://nmnaiye.com  日期:2019-11-29
  秋葵是一种高保健类食材,它里面含有丰富的营养元素,常吃对身体有极高的养生价值。那么今天为大家分享一道秋葵炒牛肚丝。口感劲道的牛肚,搭配清香美味的秋葵,营养丰富又十分健康,特别适合家常制作。一起来看看具体的做法吧!这菜再贵也要买,多给孩子吃它,补钙质,长个头,肝脏越来越健康。
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  烹饪步骤:
  步骤1:将生牛肚清洗干净,放入高压锅中,加入盐、料酒、老抽、香料,盖盖炖煮15分钟。
  步骤2:锅中倒入适量清水,烧开之后,加入少许盐和油,放入秋葵焯烫1分钟捞出。
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  步骤3:将焯烫好的秋葵放凉之后,对半切开,放入盘中。
  步骤4:将煮好的牛肚放凉之后,切成比较细的长条。
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  步骤5:炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入葱姜蒜和小米辣,爆出香味。
  步骤6:将牛肚倒入锅中,加入适量的生抽,煸炒至上色之后,倒入秋葵。
  步骤7:在锅中加入适量的盐,翻炒至食材完全均匀之后,即可盛出装盘。
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  秋葵炒牛肚丝不仅美味,而且也很有营养。特别是秋葵,它含有大量的果胶和多糖,这些物质能够促进胃液分泌,有一定提升食欲的作用。
  其次,秋葵中的钙含量特别高,草酸含量非常低,常吃能够帮助人体补充钙元素,有助于预防缺钙和骨质疏松等。而且有助于 钙质的吸收和消化,增长个头的作用,而且对于肝脏健康有帮助。另外,秋葵中含有的蛋白质和维生素比较丰富,且热量特别低,特别适合健身减肥的人群食用。
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  以上就是秋葵炒牛肚丝的做法与功效。喜欢的话就试试吧!

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