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  【导读】粉皮靠肉怎么做,相信很多的人都没有想过这个问题,因为它真的是一道普通到不能再普通的菜式,也是我们的日常生活中熟悉到不能再熟悉的东西了,冷不丁的问起家常粉皮靠肉怎么做呢,很多人都会被这个问题愣住了吧?



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  粉皮靠肉的做法



  粉皮靠肉其实是一道大家常见的菜,而且它就是普通到让很多人都不放在眼里的菜式,也就是放在餐桌上,人们都不会在意到它的存在的一道菜,它的营养丰富,味道鲜美,做法也简单但是它的做法,你知道吗?



  1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片;



  2、放到碗里,放入料酒、水、淀粉、盐、鸡蛋清、味精等搅匀待用;



  3、少许色拉油放进锅里烧九成熟;



  4、放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克;



  5、把先前做好的肉到进去,再放入大豆粉皮;



  6、再加入黑木耳;在里边煮5分钟;



  7、再把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油;



  8、炒均匀后装盘出锅即可。

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  粉皮靠肉怎么做好吃



  粉皮靠肉这道家常菜对会做菜的人来说是很简单的,粉皮靠肉如何做好吃呢?如果想要做好这道粉皮靠肉的话,还是需要掌握一些小窍门的哦,妈网百科就把这些小窍门与你们分享了,赶紧收藏吧!



  首先,在开始炒之前要做好充足的准备哦,把大张的粉皮用水泡软,切块备用。除此之外,还需要注意以下:



  1、在炒之前也要把肉先腌一下,这样炒出来的味道会更好哦!



  2、在做的时候也要注意火候,用小火炖的时候注意搅拌,别让粉皮粘锅。



  3、可以根据自己的口味,把白菜换成其他菜哦。



  如果你注意到这些小细节的话,相信你也能做出大厨一般的手艺来,粉皮靠肉的做法就是这么简单,味道也是非常好,有兴趣的朋友赶快做来尝一尝吧!



  粉皮靠肉的营养价值



  粉皮靠肉虽然做法简单、不起眼;但是它的味道确实一级棒哦,而且营养价值也很高,作为一名吃货你不得不知道这些哦,那么粉皮靠肉有哪些营养价值?



  首先,粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,它的主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点,所以很多地区的人都爱吃这道口感好,营养价值高的粉皮靠肉。



  同时,靠肉就是我们餐桌上重要的猪肉啦。

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因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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最重要的是它含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。



  粉皮有着丰富的营养价值,靠肉也有着丰富的营养价值,两者的结合可谓是结合了它们各自的优点,让营养更加地丰富起来,所以,你值得拥有哦。



  粉皮靠肉的适宜人群



  粉皮靠肉是一道风味十足、营养价值颇高的菜肴、美食。那么,总有些人是需要注意的,为了自己的身体健康,必须与粉皮靠肉从此擦肩而过的,那么到底是哪些人群不适宜吃?哪些人群又非常适宜吃呢?



  其实,这么一道美食一般人都可食用,但是要注意的摄入的量,成人每天80-100克,儿童每天50克就可了。它适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结的人群哦,另外还有营养不良的人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女都是适合吃这道菜,可以说得上是老少皆宜了。



  但是,由于粉皮靠肉中的靠肉就是我们常见的猪肉,所以体胖、多痰、舌苔厚腻的人就要谨慎了;另外患有冠心病、高血压、高血脂的人也是禁忌吃猪肉的,特别是肥肉,所以,在饮食上还是需要多加注意的,认清粉皮靠肉你是否适宜吃吧!



  粉皮靠肉孕妇能吃吗



  粉皮靠肉虽然很常见,可能每户人家都曾经做过这道菜,而且这道菜也是非常地美味,非常的有营养,但是孕妈妈在怀孕的期间,饮食上还是需要多多注意的,孕妈妈可以吃这道菜吗?



  孕妇的身体会随着孕期的时间长短发生着变化,包括消化系统、身体机能等,所以,在怀孕期间的孕妈们任何食物都要吃得有度哦。粉皮靠肉虽然好吃,孕妈也要节制地吃,如果是很嘴馋的妈妈们可以适当地吃一点,但是最好不要经常吃。因为粉条里有明矾,有铝和铅,会对胎儿有影响的。偶尔吃一次不要紧,一般没有什么影响的,只要注意做好孕期检查就可以了,一定要注意吃什么都要适量,合理补充孕期所需营养,饮食调节上应注意少量多餐的原则哦。



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