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  间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节,冬天的菌菇如此的养人,岂能错过呢,今天给大家推荐的一道滋补营养餐:口磨炒鸡蛋[attach]278224[/attach]
  口蘑又为白蘑,含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。在人体中的吸收效果也非常好。能提高人体免疫功能、健肤,经常食用还降低血压及血中胆固醇的作用,老人和孩子要常吃。
[align=center][attach]278225[/attach]口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,[attach]278226[/attach]能够防止过氧化物损害机体,提高免疫力,能很好地预防骨质疏松症。是一种较好的减肥美容食品。具有防止便秘、促进排毒的作用。提高免疫力。[attach]278227[/attach]鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。[attach]278228[/attach][/align]
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